Aprende a preparar estos Creps súper ligeros

Creps

Foto: cortesía Clara

(Caracas, 18 de septiembre. Noticias24)- Si quieres salir de la rutina de de las arepas, empanadas y bollitos, hoy te traemos una receta divina y con pocos ingrediente, y libre de culpa, unos Creps súper ligeros.

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INGREDIENTES:

-2 vasos de leche
-100 gr de harina de trigo
-100 gr de harina integral
-40 gr de azúcar
-3 huevos
-Mantequilla
-Aceite
-150 gr de frutos del bosque
-75 gr de chocolate

Preparación

– Preparar la masa. Primero, bate los huevos con los dos tipos de harina tamizada, el azúcar, la leche y 20 gr de mantequilla. Y deja reposar unos 30 minutos más o menos en la nevera.

– Hacer los crepes. Pon al fuego una sartén antiadherente, y engrásala con un papel de cocina empapado en aceite. Así, además, no te excederás con la cantidad de aceite. Remueve la masa, vierte 2 cucharadas, dora por ambos lados. Y repite la misma operación hasta agotar la masa.

– Y rellenarlos. Solo tienes que extenderlos en un plato, poner dentro los frutos del bosque previamente lavados. Y si quieres, para decorar, puedes regarlos con un hilito de chocolate fundido.

Con información de clara.es