¡A desayunar! Exquisitas panquecas de avena en solo minutos

Foto: Cortesía de kitchinit

(Caracas, 26 de septiembre. Noticias24) – ¿Quieres un desayuno deliciosa y nutritivo? Pues presta atención y toma nota porque hoy te enseñamos a preparar unas exquisitas panquecas de avena. En solo 25 minutos puedes tener un desayuno rico en fibra y nutrientes.

Cada una de estas panquecas contiene aproximadamente 110 calorías. Por lo tanto, para un desayuno de aproximadamente 400 calorías, puedes comerte 2 panquecas más la cubierta.

Ingredientes:

-1 ¼ taza de copos de avena
-¾ taza harina todo uso
-½ taza de harina integral
-1 cucharada de levadura en polvo
-¼ cucharadita de sal
-3 claras de huevo
-2 ¼ taza de leche descremada
-2 cucharadas de aceite de oliva
-2 cucharadas de miel
-1 cucharadita de vainilla

Esta cantidad de ingredientes da para 15 panquecas.

Preparación:

– En la licuadora, combina la avena, las harinas, la levadura y la sal. Licua por algunos minutos.

-Lentamente agrega las claras de huevo, la leche descremada, el aceite, la miel y la vainilla. Licua hasta que esté bien mezclado.

-Si prefieres que la avena este más suave, deja la mezcla reposar por 20 minutos a temperatura ambiente.

-Precalienta un sartén antiadherente a temperatura media-alta.

-Para cada panqueca, coloca aproximadamente 1/3 de taza de la mezcla. Cuando aparezcan burbujas voltéala y cocina el otro lado.

-Puedes servirlas con muchas fresas y un poco sirope. ¡Buen provecho!

Foto:Cortesía de kitchinit

Foto:Cortesía de kitchinit

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Con información de http://www.kitchinit.com/