Disfruta de unas ricas donas blancas caseras (+receta)

Foto: Cortesía Kiwilimón

(Caracas, 26 de septiembre. Noticias24)- Si eres amante de las Donas como yo, te voy a enseñar como hacerlas en casa con pocos ingredientes. Está para chuparse los dedos.

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Ingredientes

– 4 cucharadas de leche tibia
– 7 gramos de levadura seca
– 2 tazas de harina
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/3 de taza de azúcar
– 1 huevo
– 1/2 taza de leche
– 45 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
– suficiente de harina para extender
– 2 tazas de aceite para freír
– Azúcar Glass para decorar

Preparación

– Disuelve la levadura en la leche tibia, deja reposar por 5 minutos.

En un bowl agrega la harina, la sal, el azúcar, añade la levadura hidratada y los huevos. Añade la leche, amasa por 7 minutos, agrega la mantequilla amasa hasta tener una masa suave y tersa. Deja fermentar por 1 hora o bien hasta que duplique su volumen.

– Extiende la masa con ayuda de un rodillo sobre una superficie enharinada, de aproximadamente 3 mm de grosor, con ayuda de un cortador pequeño corta la masa, con ayuda de un cortador más pequeño corta al centro de la masa, hasta obtener donitas.

Calienta el aceite a fuego medio, fríe las donitas por 3 minutos, hasta que tengan un color doradito y revuelca inmediatamente sobre azúcar glass.

– Puedes acompañarla con un rico vaso de leche.

Con información de kiwilimon.com