¡Delicioso! Sorprende a todos con un rico pollo al curry con nata (+video)

Foto: Cortesía Cocina casera y fácil

(Caracas, 27 de septiembre. Noticias24)- A todos nos fascina el pollo o mejor dicho nos encanta comer rico y saludable, por eso hoy te mostramos como hacer pollo al curry con nata. Esta receta la podemos acompañar con arroz, pasta y unas tajadas.

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Ingredientes

– 4 pechugas de pollo
– 2 cebollas medianas
– 4 dientes de ajo
– 5 cucharadas de tomate (salsa de tomate)
– 2 cucharadas de curry
– 400ml de nata para cocinar
– Perejil para espolvorear por encima
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta negra

Preparación

– Primero ponemos a calentar en una sartén, un chorrito de aceite a fuego medio. Cuando esté caliente, añadimos la cebolla y el ajo picado. Salpimentamos y dejamos cocinar, mientras lo removemos de vez en cuando, durante 5 minutos.

Esperamos un rato y añadimos el tomate y el curry. Puedes añadir también una guindilla de cayena o chile (si quieres que pique). Removemos y dejamos cocinar un par de minutos más.

– Ahora colocamos el pollo cortado al tamaño que guste y subimos la temperatura. Salpimentamos y sellamos brevemente el pollo, mientras lo mezclamos con el resto de los ingredientes sin dejar que se queme.

– Verificamos que el pollo este sellado y cocinado por todos lados y le agregamos la nata y removemos bien. Veremos que la nata se va tornando amarilla. Dejamos reducir 5 minutos más, a fuego suave y ¡listo para servir! Puedes espolvorear con un poco de perejil picado, para darle color.

Con información de cocinacaserayfacil.net