Aprenda a preparar deliciosos y fáciles deditos de vegetales (+receta)

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(Caracas, 06 de octubre. Noticias24).- Para esos días en que no se te ocurre cómo preparar las verduras, existe una receta sabrosa y que siempre nos saca de apuros, como lo es los dedos de vegetales, aquí te dejamos esta rica receta para que cambies el menú.

Ingredientes:

Cebolla 1 Unidad

Puré de tomates 50 cc

Nuez Moscada al gusto

Ajo 1 Diente

Espinaca 150 g

Masa fácil 500 g

Queso parmesano rallado 70 g

Aceite Cantidad necesaria

Pimenton

Sal y Pimienta A gusto

Paso a paso

Ralle la cebolla y el pimiento.y pique el ajo, y en una cacerola con abundante agua salada en ebullición blanquee la espinaca, escurra y pique finamente.

En una sartén caliente con aceite rehogue la cebolla, luego agregue el pimiento, el ajo, el puré de tomates y cocine durante 5 minutos.

Incorpore la espinaca y cocine 2 minutos más.

Retire del fuego y agregue el queso parmesano, sal, pimienta y nuez moscada. Extienda una lámina de masa, doble por la mitad y pincele con aceite.

Esparza el relleno en uno de los extremos y enrolle, corte con tijera porciones de 5 cm de largo.

Acomode en una placa, pincele con manteca derretida y cocine en el horno precalentado a 150º C durante 10 minutos aproximadamente.