¡Para los antojos! Prepare unos exquisitos muffins de cambur

Foto: Placer al plato

(Caracas, 06 de octubre. Noticias24).- Los muffins de cambur son una delicia, es un postre práctico de preparar y con ingredientes que están al alcance de la mano, son perfectos tanto para el desayuno como para la merienda, o sencillamente para matar esos antojos a cualquier hora.

Ingredientes:

4 plátanos grandes maduros pero no manchados

1 1/2 taza harina cernida tres veces

1/2 cdts sal

3/4 taza azúcar

2 cdts polvo de hornear

1 cdts bicarbonato

1/3 de taza mantequilla derretida

1 cdts vainilla

1 cdts canela molida

1 huevo

Preparación paso a paso

Vamos a martajar con un tenedor los plátanos, luego se le agrega el azúcar y se bate con el batidor de globo ya que se mezclo bien añadimos el huevo y la mantequilla, la vainilla y la canela, de poco a poco vamos agregando la harina cernida con la sal y el polvo de hornear.

Previamente engrasamos y enharinamos los moldecitos para panqueques o les ponemos los papelitos.

Vertemos en ellos la pasta hasta las 3/4 partes de los moldecitos, se hornean a a 180 grados por espacio de 20 minutos