¡Un postre para toda la familia! Torta de manzana con nueces pecanas (+receta)

Foto:Cortesía de Cuerpomente

(Caracas, 14 de octubre. Noticias24).- El pastel de manzana es una de los dulces más elaborados dentro de la cocina norteamericana, en esta ocasión te mostramos como hacer esta receta con nueces pacanas.

Ingredientes

2 tazas de harina para todo uso
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de nuez moscada molida
1 taza de azúcar granulada
1/2 taza de mantequilla, suavizada
2 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
2/3 taza de leche evaporada baja en grasa
3 tazas de manzanas para hornear, finamente picada
3/4 taza de pecanas (nueces), finamente picadas
Azúcar en polvo

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Instrucciones

1- Precalienta el horno a 350° F. Engrasa un molde para hornear de 13 X 9 pulgadas.

2- Combina la harina, el polvo para hornear, la canela y la nuez moscada en un tazón mediano. Bate el azúcar granulada y la mantequilla en un tazón para mezclar grande hasta obtener una consistencia cremosa. Agrega, alternándolas mientras las vas batiendo, pequeñas porciones de la mezcla de harina y de la leche evaporada.

3- Luego hornea el pastel de 40 a 45 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera, éste salga limpio. Déjalo enfriar dentro del molde sobre una rejilla de metal durante 20 minutos. Córtalo en barras. Espolvorea el azúcar en polvo antes de servir.

Con información de El Mejor Nido