Nutritivo desayuno con tostadas de huevo estrellado y aguacate

Foto: Cortesía de Kiwilimón

(Caracas, 17 de septiembre. Noticias24) – Para empezar el día no hay nada mejor que degustar un rico y nutritivo desayuno. Por esta razón te traemos la preparación de uno muy sencillo y rápido de preparar. Son unas tostadas de huevo estrellado.

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En esta preparación vas a usar pocos ingredientes, tiene una base de frijol, tomate, queso y también lleva aguacate lo cual es ideal para la buena digestión. Recuerda que el desayuno es una de las comidas más importantes y por ello debe contener nutrientes.

Ingredientes

-2 piezas de aguacate
-1/4 de pieza de cebolla morada finamente picada
-1/4 de taza de cilantro finamente picado
-3 cucharadas de jugo de limón
-1 cucharada de aceite
-4 piezas de huevo
-al gusto de sal y pimienta
-4 piezas de tostada de maíz
-3/4 de taza de frijoles refritos
-1/2 taza de tomate en rodajas
-3 cucharadas de cebollín finamente picado
-1/4 de taza de queso rallado.

Preparación

En un bowl mezcla el aguacate con la cebolla morada, el cilantro, el jugo de limón, y sazona a tu gusto.

En una sartén agrega el aceite y cocina los huevos con sal y pimienta a tu gusto.

Unta cada tostada con frijoles refritos, sirve los huevos, la salsa de aguacate, los tomates y el cebollín.

Espolvorea con queso fresco y disfruta. Además, este desayuno te dará la suficiente energía para un día muy largo. Así que no esperes más y ¡Buen provecho!

Con información de Kiwilimón