¡A desayunar! Aprende a preparar un omelette mexicano (+receta)

Foto: GenialGuru

(Caracas, 22 de octubre. Noticias24).- El día de hoy te mostraremos cómo preparar un rico omelette mexicano, sencillo y rápido con ingredientes que de seguro tienes a la mano ¡No te lo pierdas!

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Ingredientes:

-8 huevos.
1 aguacate
-3 limones.
2 ramos de cilantro.
-3 cucharadas de aceite de oliva virgen.
1 cebolla pequeña.
-1 zanahoria.
100 gramos de repollo.
-1 pimentón rojo.
60 gramos de queso

Preparación:

-Ablanda el aguacate en una licuadora. Exprime el jugo de dos limones y agrégale el cilantro. Mézclalo todo.

-Ralla la cebolla y la zanahoria previamente lavadas y peladas, corta finamente el repollo y el pimentón rojo en julianas. Incorpora todo con la mezcla de aguacate y limón.

-Bate los huevos, agrégales una pizca de sal y pimienta. Calienta la sartén antiadherente a fuego medio. Vierte el huevo y ralla el queso directamente sobre la mezcla. Cocina durante unos minutos.

-Pon las verduras encima de la tortilla y con cuidado sirve el omelette en un plato. Decora con hojas de lechuga y una rodaja de limón.

Con información de GenialGuru