Siete recetas terroríficas para celebrar la noche de Halloween

Foto: enfemenino

(Caracas, 23 de octubre. Noticias24).- ¿Quieres sorprender a todos en Halloween? Aquí te mostramos estas siete recetas terroríficas perfectas para la noches de brujas y así encantes a todos ¡Toma nota!

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1.- Crema de calabaza

Ingredientes:

-Un trozo de calabaza de unos 500 g
-2 patatas
2 zanahorias
-Un puerro
-Sal

Modo de preparación:

Lo primero que tienes que hacer es limpiar bien el trozo de calabaza y trocearlo. Haz lo mismo con las zanahorias, el puerro y las patatas. Pon a calentar un cazo con un litro de agua. Una vez caliente, echa un chorrito de aceite y un puñado de sal y cuece todas las verduras a fuego intenso durante media hora. Este paso también se puede hacer en una olla exprés. Una vez cocidas, añádelas en un vaso de batidora y tritúralas hasta conseguir una crema suave y sin grumos.

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2.- Pan de calabaza

Ingredientes:

-300 g de calabaza cocida
8 cucharadas soperas de salvado de avena
-6 cucharadas soperas de salvado de trigo
3 cucharadas soperas de levadura química (tipo Royal)
-2 cucharadas de orégano
2 cucharadas tomillo
-75 g de queso fresco batido 0%
3 cucharadas de leche desnatada
-2 huevos ligeramente batidos
Pimienta negra
-2 cucharadas de bayas de Goji

Modo de preparación:

Primero, precalienta el horno a 180º.Pela y corta la calabaza y cuécela hasta que esté blandita. Tritúrala con un tenedor y resérvala en la nevera. Cuando se haya enfriado, pon la calabaza en un bol grande y añade el resto de ingredientes. Mézclalos bien con ayuda de una espátula. Agrega la mezcla en un molde para bizcochos y hornéalo durante 45 minutos. Una vez pasado ese tiempo, apaga el horno y deja enfriar el pan.

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3.- Galletas terroríficas

Ingredientes:

-500 g de harina para postres
250 g de mantequilla
-3 huevos
Medio vaso de azúcar moreno
-Medio vaso de azúcar blanco
Una cucharadita de esencia de vainilla
-Una pizca de sal
2 claras de huevo
-330 g de azucar glass
2 cucharillas de zumo de limón

Modo de preparación:

Para empezar, mezcla los tres huevos con el azúcar moreno y el blanco, la mantequilla y la esencia de vainilla. Tamiza la harina y añádela poco a poco hasta conseguir una masa consistente. Cuando la masa no se nos quede pegada en las manos al cogerla estará lista. Precalienta el horno a 180º y con la ayuda de un cortador, ve cogiendo trocitos de masa para darles forma. Colócalas sobre una bandeja de horno y deja que las galletas se hagan durante 10-15 minutos o hasta que estén doradas.

Para hacer el glaseado, bate las claras de los huevos a punto de nieve. Añade el zumo de limón y el azúcar glass. Continúa añadiendo azúcar hasta que el glaseado adquiera la consistencia que queremos para decorar las galletas. Podemos añadir colorantes y decorarlas con una manga pastelera y un pincel.

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4.- Tarta de calabaza

Ingredientes:

-Masa quebrada
-400 g de calabaza rayada

-2 huevos
200 ml de nata para cocinar
-130 g de azúcar moreno
Una pizca de canela en rama
-Una pizca de jengibre fresco rallado
50 g de almendras granillo
-Plantillas con forma de ojos y boca terrorífica
Azúcar glas

Modo de preparación:

Para empezar, forra un molde de tarta con la masa quebrada. Desprende la masa sobrante y agujerea con un tenedor toda la base. Introdúcela en en el horno precalentado a 180º durante 10 minutos, sácala y déjala enfriar. Por otro lado, debes mezclar todos los ingredientes y verter la mezcla sobre la masa. A continuación, hornéala de nuevo durante 30 minutos aproximadamente.

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5.- Cupcakes de Halloween

Ingredientes:

-200 g de azúcar
3 huevos
-La ralladura de un limón
250 g de leche
-250 g de aceite de oliva
375 g de harina
-Medio sobre de levadura

Modo de preparación:

Bate los huevos con el azúcar, añade la ralladura de limón, la leche y el aceite. Mézclalo todo. Añade poco a poco la harina y la levadura tamizadas. Mientras tanto, precalienta el horno a 200º y rellena los moldes con la mezcla. Baja la temperatura del horno a 180º e introduce los cupcakes durante 15-20 minutos.

Para decorarlos podemos usar cremas, fondant y glaseados. Con la fondant podéis hacer figuritas y crear fantasmas, brujas o cualquier figura terrorífica que se te ocurra.

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6.- Cookies araña

Ingredientes:

5 cl. Ron Barceló Añejo
5 cl. Zumo de NaranjaSanguina
2 cl. Zumo de Lima
3 cl. Pumpkin Real Puré (Sirope de Calabaza)
1 Gota Orange Bitters (Bitter deNaranja)
Fondo de sirope de granadina (para decorar)

Modo de preparación:

Decorar un vaso alto con un ribeteado de azúcar y granadina. Se vierte la granadina el fondo imitando la sangre. Después añadimos todos los ingredientes en coctelera y batimos. Servimos en un vaso alto con hielo picado. Decoramos con guindillas y pajita.

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7.- Cóctel de sangre

Ingredientes:

-3 partes de vodka
6 partes de zumo de tomate
-Una pizca de sal y pimienta negra
3 gotas de salsa Worcestershire o salsa inglesa
-3 gotas de salsa Tabasco
Una medida de zumo de limón o de lima
-Este cóctel se prepara en un vaso mezclador, sin agitar en coctelera.

Modo de preparación:

-3 partes de vodka
2 partes de Cointreau o triple seco
-2 partes de zumo de arándanos
Una parte de zumo de limón

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Con información Enfemenino