¡A desayunar! Aprende a preparar un rico omelette de ricota (+receta)

Foto:jourdanleigh

(Caracas, 25 de octubre. Noticias24).- El día de hoy traemos para ti este rico omelette de ricota, perfecto para el desayuno y sencillo de preparar ¡Espero lo disfrutes!

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Ingredientes

6 yemas
6 claras batidas a nieve
250 gr. de ricota
1 cebolla
400 cc. de leche
manteca o aceite
sal y pimienta

Preparación

-Pasar la ricota por un tamiz.

Agregarle la cebolla, las yemas, y la leche y salpimentar.

-Por último, incorporar las claras mezclando con suavidad.

-Colocar la manteca en una sartén, calentar y volcar la preparación.

-Mantener sobre fuego 10 min. Colocar en el horno 5 min. Más.

-Retirar y aflojar los bordes con un cuchillo. Doblarla en dos y colocarla sobre la fuente en que se va a servir.

Con información de Encolombia