¡A desayunar! Arepas de plátano maduro y avena (+receta)

Foto: Healthyhappyft

(Caracas, 30 de octubre. Noticias24).- El día de hoy traemos para ti este delicioso desayuno, unas arepas de plátano y avena, sencillo de preparar y en pocos minutos ¡Espero lo disfrutes!

Lea también: ¡Para el almuerzo! Prepara una suculenta pasta con chorizo

Ingredientes:

-1 plátano maduro grande
-1 taza de avena molida o harina de avena (Puedes utilizar avena en hojuelas y la volverla harina en la licuadora)
-1/2 cucharadita de sal

Procedimiento:

-Hervir el plátano sin cáscara por 10 minutos.

-Retirar el plátano del agua y colocarlo en un recipiente hondo.

-Triturar con un tenedor hasta lograr consistencia de puré.

-Agregar la taza de harina de avena y la sal y mezclar.

-Hacer las bolitas, aplastarlas en forma de arepa y colocarlas sobre una sartén antiadherente con un poco de aceite en spray.

-Dorar por ambos lados.

-Retirar de la sartén, abrir a la mitad y rellenar con queso blanco fresco, huevo, pollo, huevo o acompañante de preferencia.

Con información de Healthyhappyft