¡A desayunar! Bolitas de plátano maduro con queso (+receta)

Foto: Recetasgratis

(Caracas, 06 de noviembre. Noticias24).- El día de hoy te mostraremos cómo preparar unas ricas bolitas de plátano maduro una receta sencilla y rápida, con ingredientes que seguro tienes a la mano ¡Toma nota!

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Ingredientes

1 unidad de Plátano maduro
100 gramos de queso mozzarella
80 gramos de queso fresco
1 litro de Aceite
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta

Preparación

1.- En una olla con agua hirviendo cocinar el plátano maduro, previamente pelado. Dejar al fuego durante 25 minutos hasta que esté blando.

2.- Cuando esté listo, retirar del agua y macerar hasta obtener un puré de plátano. Entonces, agregar el queso firme rallado, una pizca de sal y pimienta, mezclar todo muy bien.

Truco: Si utilizas un queso que sea salado no hace falta que añadas más sal, en todo caso prueba antes para no pasarte

3.- Para hacer las bolitas, realizar una bolita de plátano amasando el puré con las manos. Luego aplastarla y agregar en el centro un poco de queso mozzarella. Cerrar muy bien volviendo a formar una bola con la masa.

4.- Freír las bolitas de plátano en aceite a temperatura media hasta que estén doradas. Cuando estén listas, pasar por papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Con información de Recetasgratis