¡Prueba algo diferente! Haz una tortilla de tomates cherry y mozzarella

Foto: Informe21.com

(Caracas, 14 de noviembre – Noticias24).- La tortilla es un platillo muy nutritivo y versátil, con cualquier alimento queda espectacular y eso nos permite jugar un poco en su preparación. Hoy te traemos la receta de tortilla.

Ingredientes

4 huevos

1 cdita de sal

1 cdita de orégano molido

1/4 cdita de pimienta negra molida

6 tomates cherry cortados a la mitad

1 diente de ajo finamente picado

50 g de queso mozzarella desmenuzado

1 cda de aceite de oliva

Instrucciones

– Precalentamos una sartén a fuego medio.
– Batimos los huevos con sal, orégano y pimienta.
– Agregamos un poco de aceite a el sartén y salteamos el ajo y el tomate.
– Esperamos a que el ajo esté dorado, lo retiramos y lo añadimos con el queso a la mezcla de los huevos.
– Disponemos los tomates con la parte plana en la base del sartén
– Vertemos los huevos a la sartén. Cocinamos por unos minutos moviendo un poco, cuando estén cuajados le daremos la vuelta. (Si lo desea puede tapar la mezcla).
– Dejamos un par de minutos más y sacamos la tortilla. Servimos y listo

Notas de la receta
Normalmente acompañamos la tortilla de papas con unas rebanadas de pan, pero puede servirse como un plato completo.

Con información de Informe21.com