¡Fácil y delicioso! Prepara un suculento arroz con guisantes y zanahoria

Foto: kiwilimón

(Caracas, 16 de noviembre. Noticias24) -Si todavía no sabes qué preparar para el almuerzo ¡No te preocupes! Te traemos una excelente y sencilla receta de arroz con guisantes y zanahoria que de seguro les encantará.

Lea también:
¡Tienes que probarla! Sabrosa cachapa con confit de pierna (+receta)

Esta receta es ideal porque puedes acompañarla con lo que mas te guste. Además es muy facil y rápida para preparar.

Ingredientes


1 1/2 tazas de arroz remojado en agua caliente y escurrido
3 cucharadas de mantequilla
3 1/4 tazas de agua
1/4 de pieza de cebolla
1 diente de ajo
1 cubito de Caldo de Pollo
1 taza de zanahoria cocida y en cubos
1 taza de guisantes cocidos.

Modo de preparación

1.Escurrir y secar perfectamente el arroz. Derretir la mantequilla Cocina sin sal y freír el arroz hasta que esté ligeramente dorado.
2.Aparte, licuar 1 taza de agua con la cebolla, el ajo y el cubito Caldo de pollo.
3.Verter lo anterior a la olla con el arroz y cocinar a fuego medio bajo por 5 minutos.
4.Añadir el resto de agua, subir el fuego y esperar a que suelte el hervor.
5.Reducir el fuego al mínimo, tapar y cocinar a fuego bajo por 15 minutos.
6.Agregar las verduras, mezclar cuidadosamente y cocinar tapado por 10 minutos más o hasta que el arroz esté bien cocido y el agua se haya evaporado por completo.

Con información de Kiwilimón