¡A desayunar! Prepara unas ricas panquecas de plátano (+receta)

Foto: Kiwilimon

(Caracas, 26 de noviembre. Noticias24).- El día de hoy te mostraremos cómo preparar unas deliciosas panquecas de plátano, algo diferente pero sencillo de hacer ¡Toma nota!

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Ingredientes

1 pieza de plátano grande
1 pieza de huevo
1/2 taza de avena
1/4 de cucharadita de esencia de vainilla
al gusto de leche

Preparación

-Coloca el plátano en un bold hondo y haz un puré con un tenedor
-Agrega el huevo, la vainilla y mezcla
-Coloca el avena en una licuadora hasta que quede con la consistencia de harina
-Añade el avena a la mezcla y bate bien
-En una sartén a temperatura media y añade mantequilla
-Agrega 1/4 de la mezcla en el sartén y cocina alrededor de 1.5 minutos o hasta que tenga pequeñas burbujas en la superficie y voltéalo, cocina por 1 minuto (o hasta que quede con un color dorado/ café por ambos lados)

Con información de Kiwilimon