¡Divinos! Plátanos horneados rellenos de queso

Foto: Archivo

(Caracas, 29 de noviembre. Noticias24).- Los plátanos maduros horneados rellenos de queso son perfectos para el desayuno, los puede servir enteros o cortarlos por la mitad o rodajas más pequeñas y servirlas como acompañante o entrada.

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La dulzura del plátano maduro junto con el queso derretido es una combinación perfecta.

Ingredientes:

6 plátanos maduros.
1-2 cucharadas de mantequilla o aceite derretido, utilice tan poco como usted desee
6 rebanadas gruesas de mozzarella

Preparación:

– Precalentar el horno a 400°. Pelar los plátanos, colocarlos en una bandeja para hornear y frotarlos con mantequilla o aceite.

– Hornear los plátanos durante 30 minutos, luego girar a cada uno de ellos y hornear durante otros 15-20 minutos o hasta que estén doradas por ambos lados.

– Retirar los plátanos del horno, hacer una hendidura horizontal en el centro de cada plátano, y rellenarlos con las lonjas de queso.

– En pocos minutos el queso se habrá derretido, servir inmediatamente.¡Buen provecho!

Con información de Cocina y Vino