¡Deliciosa! Prepara esta Brow-Kies de chocolate con oreos

Foto: Informe21

(Caracas, 30 de noviembre – Noticias24).- ¿Eres fan del chocolate? Debes probar esta torta brow-kies, una deliciosa mezcla de brownie, galletas oreo y cobertura de chocolate.

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Ingredientes (Para 8 personas)

-140 gr de Chocolate fondant (capa de cookies)

-130 gr de Mantequilla a temperatura ambiente (capa de cookies)

-100 gr de Azúcar (capa de cookies)

-100 gr de Azúcar moreno (capa de cookies)

-1 Huevo (capa de cookies)

-1 Cda de Vainilla líquida capa de cookies)

-180 gr de Harina de repostería (capa de cookies)

– ½ Cdta de Bicarbonato sódico (capa de cookies)

– 1/2 Cdta de Levadura química (capa de cookies)

– Sal un pellizco (capa de cookies)

– 32 Galletas Oreo

– 100 gr de Mantequilla a temperatura ambiente (capa de brownie)

– 50 gr de Harina de repostería (capa de brownie)

– 100 gr de Azúcar (capa de brownie)

– 3 Huevos (capa de brownie)

– 250 gr de Chocolate fondant (capa de brownie)

– 100 gr de Nueces peladas (capa de brownie)

Preparación:

Empezamos precalentando el horno a 180ºC y engrasando con mantequilla un molde de, aproximadamente, 20×30 cm.
Empezamos con la capa de cookies. Trituramos el chocolate y reservamos. Batimos la mantequilla con los azúcares, el huevo y la vainilla.

Añadimos la harina, el bicarbonato, la levadura y la sal y volvemos a batir.

Incorporamos el chocolate troceado y volvemos a batir.

Vertemos esta mezcla en el molde que teníamos reservado, cubriendo el fondo, y sobre ella repartimos las galletas Oreo. Después, pasamos a preparar la capa de brownie.

Batimos la mantequilla con el azúcar, los huevos, la harina y el chocolate y bajamos los ingredientes al fondo del vaso con la espátula. Añadimos las nueces y removemos.

Vertemos esta mezcla en el molde y repartimos para que cubra todas las galletas.

Horneamos durante 30 o 35 minutos (según el horno). Retiramos del horno, dejamos templar unos 20 minutos y servimos.

El delicioso resultado de tu Brow-kies lo puedes servir en cualquier momento del día y acompañarlo con lo que desees, aunque te recomendamos un buen vaso de leche.

Con información de Informe21