En video: El reciclaje de alimentos, una opción contra el desperdicio

(Caracas, 18 de julio – Noticias24).- La comida es uno de los gastos más importantes que afrontan las familias, pero a menudo no se aprovecha todo lo que se compra y gran parte de los alimentos terminan en la basura.


Video: EFE 18 de julio de 2012

Según un reciente estudio de la Organización de las Naciones para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) en América Latina y el Caribe al menos 25 kilogramos de alimentos por persona se desperdician anualmente, mientras que 52 millones padecen hambre.

En respuesta a las cifras ha surgido una nueva propuesta para aprovechar al máximo la comida y reducir la basura orgánica con el reciclaje de alimentos, se trata de comprar mejor, conservar correctamente y cocinar lo justo para no tirar nada. Bajo esta modalidad hasta las cáscaras son útiles, no se desperdicia nada.