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Gastronomía

¡Postre para fin de año! Prepara un delicioso mousse de chocolate

Foto: Kiwilimón

(Caracas, 27 de diciembre. Noticias24) – Para la cena de fin de año es indispensable la presencia de un buen postre para su degustación. Y por ello, te presentamos una receta de mousse de chocolate que además, de sencillo es delicioso. Lo mejor de todo es que no te llevará mucho tiempo.

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Lo exquisito de este dulce es que lleva una refrescante salsa de menta y excelente combinaciones de sabores. Así que no esperes más para que disfrutes de este mousse de chocolate.

Ingredientes

1 taza de chocolate derretido
1 pieza de Yoghurt Natural Oikos® presentación de 440 gramos
1 sobre de grenetina 7 g, hidratada
1/2 taza de crema para batir
4 piezas de Natilla Danette® de Vainilla 100 gramos c/u
2 sobres de grenetina (7 g c/u) hidratada
1 taza de crema para batir
1 taza de leche light para la salsa de menta
1/4 de taza de azúcar para la salsa de menta, o endulzar al gusto
1 cucharadita de menta
4 piezas de yema de huevo para la salsa de menta
1 taza de frambuesa para decorar
Suficiente de hoja de menta para decorar

Pasos para su preparación

1. Para la mousse de chocolate, mezcla el Yoghurt Natural Oikos® con el chocolate derretido y la grenetina hidratada y fundida. Reserva.

2. Bate la crema para batir en la batidora hasta formar picos suaves y mezcla de forma envolvente con la preparación anterior. Vierte en vasitos y refrigera por 1 hora.

3. Para la mousse de vainilla, mezcla la Natilla Danette® de Vainilla con la grenetina hidratada y fundida. Reserva.

4. Bate la crema para batir en la batidora hasta formar picos suaves y mezcla de forma envolvente con la preparación anterior. Rellena los vasitos con esta mezcla y refrigera una hora más.

5. Para la salsa de menta, calienta en una olla a fuego medio la leche con el azúcar y la menta. Tempera las yemas con un poco de leche caliente y agrega a la preparación.

6. Cocina a fuego lento por 5 minutos o hasta espesar, sin dejar de mover. Cuela y enfría.
Sirve la mousse con un poco de salsa de menta. Decora con menta y frambuesas frescas.

Con información de Kiwilimón