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Gastronomía

Aprende a preparar sidra caliente para compartir en Año Nuevo

 

Foto: Informe21

(Caracas, 28 de diciembre- Noticias24).- La sidra es una bebida alcohólica de baja graduación fabricada con el jugo fermentado de la manzana. Es indicada para el clima frío. Perfecta para la víspera de Navidad, muy fácil de preparar.

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Ingredientes

1 galón de sidra de manzana

½ taza de azúcar morena

2 cucharaditas de pimienta

3 cucharaditas de clavo de olor, enteros

2 pizcas de nuez moscada

1 naranja, cortada por la mitad

Preparación

– Verter la sidra en una olla, agregar el azúcar moreno.

– En un filtro de café o una gasa, colocar la pimienta de Jamaica, el clavo de olor, la canela y nuez moscada.

– Doblar con cuidado el filtro de café, asegurándose de que ninguna de las especias pueden caerse.

– Atar con hilo y colocar en la sidra.

– Cortar una naranja por la mitad y poner rodajas hacia abajo en la sidra.

-Calentar a fuego alto hasta que esté lo suficientemente caliente y luego bajar el fuego a bajo.

– Mantener la bolsa de especias y mitades de naranja en la sidra durante todo el tiempo.

– Luego servir y disfrutar.

Con información de Informe21