X

Gastronomía

Para este fin de año te traemos 3 vinagretas o aderezos para tus ensaladas

Foto:

(Caracas, 29 de diciembre. Noticias24) – Hoy te enseño a preparar 3 vinagretas o aderezos muy ricos y sencillos de preparar

Lea también Tres cocteles que usted puede preparar para el brindis de fin de año

INGREDIENTES:

Vinagreta de mostaza: para 200ml

-70ml de aceite girasol

-70ml de aceite de oliva

-45ml de vinagre de manzana

-1/2 Diente de ajo sin germen

-1ch. postre de mostaza dijon

-sal y pimienta negra molida

Vinagreta de albahaca: para 200 ml

-70ml de aceite de girasol

-70ml de aceite de oliva

-unas hojas de albahaca fresca

-20 ml de vinagre de manzana

-20 ml de zumo de limón

-queso parmesano

-sal y pimienta molida

Vinagreta de fresas: para 200 ml

-100 grs de fresas

-50 ml de aceite de oliva

-15 ml de vinagre de manzana

-1ch. postre de miel

-sal y pimienta molida

ELABORACIÓN:

Vinagreta de mostaza:

1º Hay que retirar el germen del medio diente de ajo, después lo añadimos a una jarra junto con la sal, pimienta negra molida, mostaza y vinagre, a continuación trituramos con una batidora y mientras tanto añadimos los aceites a hilo fino para que la vinagreta quede bien emulsionada.

Vinagreta de albahaca:

1º En una jarra añadimos el queso parmesano junto la sal, pimienta negra molida, zumo de limón, vinagre y hojas de albahaca frescas, trituramos con una batidora y añadimos los aceites a hilo para emulsionar la vinagreta.

Vinagreta de fresas:

1º En una jarra añadimos las fresas ya limpias junto la sal, la pimienta negra molida, vinagre de manzana y la miel, trituramos todo con una batidora y añadimos el aceite a hilo fino hasta emulsionar.

Para seguir el paso a paso de cada una de las vinagretas ve el video:

Video: YouTube
Con información de Cocina Facilísimo