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Gastronomía

Sorprende a tu pareja con este rico aguacate con camarones

Foto: DirectoalPaladar

(Caracas, 08 de enero. Noticias24).- Disfruta de esta fresca entrada de aguacate con camarones, es perfecto en los días cálidos de verano. Descubre como preparar la mejor receta casera de aguacate con camarones, limón verde, lechuga, mostaza, catsup, coñac, es fácil y rápido.

Ingredientes:

Camarones pelados: 500 g

Limón verde: A su consideración

Lechuga romana: A su consideración

Huevo: 2

Mostaza: 2 cucharadas

Aceite de oliva: 6 cucharadas

Chile: A su consideración

Vinagre: 1/2 cucharada

Coñac: 1/2 cucharada

Catsup: 1 cucharada

Sal: A su consideración

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Preparación:

Para preparar la mayonesa : En un tazón, poner las yemas de huevo, la sal, el chile, la mostaza y la vinagre.

Incorporar el aceite y batir con fuerza para montar la mayonesa.

Agregar la catsup y el coñac.

Cortar los aguacates en cubos y poner limón.

Mezclar los dedos de aguacate, los camarones y la mitad de la mayonesa.

Poner la lechuga en el fondo de la cascara de los aguacates y llenarlos a la mitad con la preparación.

Decorar con unos camarones y verter encima lo que queda de la mayonesa.

Con información de DirectoalPaladar