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Gastronomía

¡Saludable! Disfruta de este pudín de plátano con chía

Foto: Cortesía HOLA

(Caracas, 18 de enero. Noticias24).- El plátano no solo sirve para comerlos frito con queso, también se puede utilizar para hacer diversos postres. Hoy les enseñaremos hacer un rico pudín de plátano con semilla de la chía. Es muy beneficios para la salud y se puede preparar de diferentes maneras.

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Ingredientes

– 1 plátano.
– 1 vaso de leche (puede ser de coco o entera).
– 2 cucharadas de semillas de chía.
– ½ cucharada de miel o puede sustituirse por azúcar.
– 1 yogur de soja.
– Una pizca de canela.
– Nueces picadas.

Procedimiento

– La noche antes tienes que preparar la chía. Para ello mezcla la leche con las 2 cucharadas de esta semilla en un bowl para que queden completamente cubiertas. Remueve bien y deja reposar en un recipiente con tapa.

Al día siguiente, saca el bowl y mezcla el yogur con la chía. A continuación, añade la miel o el edulcorante que sea de tu preferencia para endulzar. Coloca el plátano en rodajas por encima y sirve con un poco de canela y nueces picadas.

– Esta receta también se puede preparar sin el yogur. Simplemente se trata de sustituirlo por un puré de plátano, por lo que, en vez de una unidad, se utilizan 2 de esta fruta. Te encantará.

Con información de hola.com