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Gastronomía

¡A desayunar! Prepara unos deliciosos rollitos gratinados de berenjena

Foto: cookpad

(Caracas, 21 de enero. Noticias24).- Para un buen inicio de semana, traemos para ti unos delicioso rollitos de berenjena un desayuno sano y muy nutritivo ¡Toma nota!

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Ingredientes

-1 berenjena grande
3-4 lonjas jamón
-Queso crema
-Tomate
Pan rallado
-Orégano molido
Sal

Preparación

1. Cortar la berenjena en lonchas

2. Salar y poner a sudar 30 minutos. Una vez pasados los 30 minutos, debes poner las lonjas de berenjena en papel absorbente y quitar la humedad.

3. Poner una sartén con muy poco de aceite y hacer la berenjena con cuidado al dar la vuelta que no se rompa

4. Cuando estén listas ponemos una lonja de berenjena y la cubrimos con el jamón, colocamos un poco de queso y enrollamos.

5. Las llevamos al horno y cuando estén todas podemos encima un poco de pan rallado y orégano molido.

Con información cookpad