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Gastronomía

Te enseñamos a sazonar una pechuga de pollo de una manera diferente, pero muy rica

Foto:Archivo

(Caracas, 24 de enero. Noticias24).- Prepara tu almuerzo en solo minutos y disfruta de este deliciosa pechuga de pollo, un plato económico y fácil

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Todos tienen un día en especial que quieren comenzar con una dieta, o empezar a comer sano, pues esta deliciosa pechuga de pollo puede ayudarte a realizar ese deseo que tienes, e incluso puedes acompañarlo con arroz o una ensalada si estas de Fitness. A continuación te dejamos los ingredientes;

Ingredientes


(Para 2 unidades)

2 Pechuga de pollo
• 1 Lt Agua
75 gr de Sal
• 50 ml de Mostaza que tengas en casa
5 ml de jugo de limón
• Pimentón dulce dos cucharaditas
½ Cdta de Pimentón picante
• ½ Cdta de Comino molido
½ Cdta de Ajo granulado
• 20 ml de Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra molida

Preparación:

1.- Secar las pechugas de pollo con papel de cocina y retirar posibles excesos de grasa. Llenar un recipiente con el agua, ligeramente tibia, y disolver la sal. Introducir las pechugas procurando que queden totalmente cubiertas, tapar el recipiente y dejar reposar mínimo 30 minutos, mejor dos horas, en la nevera.

2.- Precalentar el horno a 200ºC y preparar una bandeja o fuente. Sacar el pollo de la salmuera y untar con un chorrito de aceite de oliva por todas partes. Añadir pimienta negra, los dos tipos de pimentón y la mostaza y masajear bien para cubrirlas con esta pasta.

3.- Hornear durante unos 25-30 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción. Comprobar que estén cocinadas con un termómetro de carnes, si se dispone de él.

Estas pechugas de pollo jugosas al horno se pueden servir recién hechas, tal cual, o esperar a que enfríen para filetearlas y tomarlas en frío en una ensalada o bocadillo. Cualquier guarnición le irán bien, desde el clásico arroz blanco a patatas fritas o asadas, hojas verdes, verduras o lo que nos apetezca.

Fuente: Directo al paladar