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Gastronomía

¡Corre a prepararlo! Te enseñamos a preparar un rico pan de cambur

Foto:encolombia.com

(Caracas, 28 de enero. Noticias24).- ¿Lo habías probado antes? Sí no es así, el día de hoy te enseñaremos a preparar un delicioso pan de cambur, una receta fácil de hacer.

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Ingredientes

-4 o 5 cambures
2 tazas de harina
-Polvo para hornear
2 huevos
-Margarina a temperatura ambiente
Azúcar
-Sal

Preparación

-Precalienta el horno a 180°C, prepara el molde que vas a usar y enmantequilla.

-En la batidora, agrega los cambures, para facilitar el proceso córtalos en trozos medianos o si prefieres también los puedes licuar

-Cuando ya estén los cambures completamente licuados o triturados (que estén como un puré sin grumos) agrega los huevos, añade también 100 gramos de margarina y media taza de azúcar, continúa batiendo hasta que la mezcla esté homogénea

-Tamiza la harina, una cucharadita de polvo para hornear y una pizca de sal y ve incorporando de a poco en la batidora, hazlo en 3 o 4 tiempos. Cuando ya todo esté muy bien mezclado, sin grumos de harina y homogéneo, agrega la mezcla al molde

-Lleva al horno y déjalo cocinar por 30 minutos, cuando esté dorado por fuera confirma que esté completamente cocinado por dentro, haciendo la prueba con un palillo (metes un palillo y al sacarlo está seco, la torta está lista, si sale algo húmedo aún le falta por hornear)

Deja que se enfríe y desmolda

Con información de encolombia.com