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Gastronomía

No pierdas la dieta con estos deliciosos burritos de pollo y espinacas

Foto:Referencial/ Informe21

(Caracas, 05 de febrero. Noticias24).- Si no quieres salirte de la dieta, aprende cambiar tu rutina para que tu estomago no se aburra, tan rapido. Aquí te tenemos un burrito con espinacas y pollo hecho en casa y fácil.

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Un burrito no tiene porque darte un enorme aporte calórico cuando puedes tomarte un delicioso burrito de espinacas, al cuál le puedes agregar un poco de pollo para degustar al paladar.

Ingredientes

-2 cucharadas de aceite de oliva
-1/2 cebolla mediana, cortada en cubitos
-2 dientes de ajo, picados o machacados
-500 gramos de pechuga de pollo sin piel, cortada en trozos pequeños
-2 cucharaditas de salsa inglesa casera
-1 cucharadita de jugo de limón
-1/2 cucharadita de pimentón ahumado
-1/2 cucharadita de comino
-1/2 cucharadita de sal
-Pimienta negra, al gusto
-200 gramos de espinacas lavadas (aproximadamente 4 tazas)
4 tortillas de harina
-Caraotas negras, guacamole y queso rallado (opcional)

Preparación

Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregar la cebolla y el ajo. Cocer durante unos 2 minutos o hasta que las cebollas estén suaves.

Agregar el pollo y cocinar hasta que esté ligeramente dorado, de 3 a 5 minutos.

Agregar la salsa inglesa, jugo de limón, pimentón ahumado y el comino. Cocinar durante 2 a 3 minutos más. Sazonar con sal y pimienta.

Dividir la mezcla de pollo y espinacas frescas entre las tortillas. Agregar las caraotas, guacamole y queso si lo desea. Doblar los extremos de la tortilla.

Servir con una fría limonada.

Con información de Unareceta