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Gastronomía

¡Para empezar el día! Aguacate relleno de huevo al horno

Foto: Cocina y Vino

(Caracas, 07 de febrero. Noticias24).- La cocina es un espacio para poner en práctica toda la imaginación y creatividad posible, y deslumbrar con las comidas.

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Esta receta de aguacate relleno de huevo al horno entra en ese lote. Buena opción para un desayuno distinto con pocos ingredientes.

Ingredientes:

2 aguacates
4 huevos
Queso rallado
Orégano
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Preparación:

– Precalentar el horno a 220 ºC.

– Abrir con un cuchillo afilado los aguacates en dos mitades, tener cuidado a la hora de picarlos.

– Separar las mitades y extraer el hueso. Un paso importante es no quitarles la concha, ya que esta será una aliada a la hora de hornear.

– Con mucha delicadeza, vaciar cada huevo dentro del cuenco de cada mitad de aguacate, donde se encontraban los huesos. Tratar de que no se rebose.

– Salpimentar cada huevo y espolvorearlos con orégano y queso rallado antes o después de hornear.

– Colocar las mitades en una bandeja y hornear por 15 minutos.

– Retirar del horno y servir.

Con información de Cocina y Vino