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Gastronomía

¿Tienes flojera? Prepara un desayuno diferente con estos panes de queso gratinado

Foto:Referencial/La cocina de Bender

(Caracas, 16 de febrero. Noticias24).- Hoy prepararemos unos deliciosos panes con ajo y queso gratinado. A casi todos les encantan. De hecho, es muy común observar en los restaurantes que los clientes piden una ración extra mientras aguardan su pedido. Sin esperar más, manos a la obra.

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Ingredientes

-1 barra de pan

-40 gramos de mantequilla

-6 cucharadas de aceite de oliva virgen

-2 cucharadas de vinagre de vino

-Queso duro rallado

-2 dientes de ajo

-Perejil, orégano u otras hierbas que se tengan en casa

Preparación


Poner en un bowl la mantequilla derretida o a temperatura ambiente, lo que implica que está blanda, y el aceite. Batir hasta tener una crema homogénea.

Ir añadiendo el resto de los ingredientes, para tener la mezcla con la que se bañarán los panes. Incorporar el vinagre, los dientes de ajo, el perejil y el orégano y combinar.

Cortar el pan en las porciones deseadas, pueden ser gruesas o finas. Colocar los panes en una bandeja apta para hornear, previamente forrada con papel encerado.

Con la ayuda de una brocha de cocina, pintar con el preparado anterior toda la superficie de los panes, hasta que estén totalmente cubiertos.

Echar encima de los panes el queso rallado, asegurándose de que queden bien cubiertos.

Encender el horno y esperar que caliente por 15 minutos a 200 ºC. Meter la bandeja y dejar hornear por 10 minutos o hasta que estén dorados.

Una vez listos, retirarlos del horno y dejar enfriar unos minutos antes de servir.

Con información de Cocina y Vino