X

Gastronomía

Prepara unas ricas barritas de manzana para merendar saludable

Foto: informe21

(Caracas 18 de febrero – Noticias24).- Una buena opción para consentir a tus hijos con una merienda saludable, son esta deliciosa barritas de de granola u otros ingredientes, como por ejemplo, la manzana, fácil de preparar.

Lea también: Prepara esta rica tarta de frambuesas y streusel para lo mas pequeños de la casa

Barritas de manzana con canela

Ingredientes:

1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente

1 taza de manzana rallada

1/4 de taza de sustituto de azúcar sucralosa (horneable)

1 taza de harina integral

1/2 taza de avena

2 huevos

2 cucharadas de sustituto de azúcar (sucralosa) horneable

1 cucharadita de vainilla

2 cucharadas de fécula de maíz

1 cucharada de canela

1/2 cucharadita de polvo para hornear

1/2 taza de nuez picada u otros frutos secos

Preparación

:

Precalentar el horno a 180 °C (356 °F).

En un bol, mezclar la mantequilla con 1/4 de taza del sustituto del azúcar y la harina integral, hasta formar una masa.

Cubrir un molde cuadrado previamente engrasado y enharinado con la mezcla anterior. Hornear durante 10 minutos.

En otro envase, mezclar la manzana con la avena, los huevos, las dos cucharadas del sustituto de azúcar, la vainilla, la fécula, la canela, el polvo para hornear y las nueces.

Verter la mezcla de manzana sobre la masa previamente horneada y extender con ayuda de una cuchara. Presionar ligeramente sobre la base. Hornear de 15 a 20 minutos más.

Enfriar muy bien, desmoldar y cortar.

¡Que las disfrutes!

Con información de Informe21