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Gastronomía

Desayuna rico en nutrientes con Quinoa con frutas

Foto:Referencial/Recetas de cocina

(Caracas, 28 de febrero. Noticias24).- Fácil de preparar y cargada de nutrientes. Esta presentación con frutas te encantará hasta el paladar de los más exigentes, puedes comerlo con leche bien fría y gozar de un rico delicioso desayuno.

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Ingredientes

-1/2 taza de quinoa
-1 taza de agua
-1 pizca de sal
-1/2 taza de avena en hojuelas
-1/2 taza de arándanos
-2 cucharadas de semillas de girasol
-2 cucharadas de almendras fileteadas
-1/2 taza de leche
-Miel, opcional
-3 melocotones
-2 cambures

Preparación

-Enjuagar la quinoa en un colador y echarla en una olla con agua, con una pizca de sal. Llevar al fuego y esperar a que hierva. Cuando esto ocurra, bajar la candela y tapar la olla para que el vapor cocine la semilla. Aproximadamente 15 minutos.
-Mientras se cocina la quinoa, picar los ingredientes. Los melocotones en pequeños cuadros, los arándanos por la mitad y los cambures en rodajas. Calcular el mismo grosor para todos.
-Al estar lista la quinoa, dividirla en dos tazones o cuencos y agregar a cada uno la avena, los arándanos, las semillas y las almendras.
-Servir con leche, frutas y miel.

Con información de Cocina y Vino