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Gastronomía

¡Divino! Aprende a hacer un rico tiramisú con pocos ingredientes (+receta)

(Caracas, 28 de febrero. Noticias24).- Para estos carnavales que quieres estar en tu casa acostada, viendo televisión y sin ningún tipo de estrés, y haciendo lo que más te gusta ¡Comer! Te vamos a enseñar a preparar un rico tiramisú con pocos ingredientes.

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Ingredientes

– 250 gr. de nata para montar
– 250 gr. de queso mascarpone
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 75 gr. de azúcar
– Bizcochos de soletilla o la galleta de su preferencia
– 1 taza de café (para mojar las galletas)
– 4 cucharadas de licor (es opcional)
– Cacao en polvo sin azúcar

Preparación

Mezclamos el mascarpone con el extracto de vainilla, y un par de cucharadas de café. Batimos con las varillas hasta que la crema esté bien combinada. Entonces, la mezclamos con el azúcar y volvemos a batir hasta integrarla y montarla ligeramente.

– Montamos la nata y la incorporamos a la crema anterior. Es importante hacerlo con movimientos de arriba hacia abajo para que la crema final no pierda volumen y consigamos esa textura fina y deliciosa. Reservamos este preparado en la nevera.

– Mezclamos el licor con el resto del café, azucaramos al gusto y mojamos los bizcochos.
Elegimos el molde o recipientes en los que vamos a servir el postre. Cubrimos con un fondo de bizcochos y encima colocamos una capa de crema.

– Repetimos este proceso por lo menos una vez más, y tantas veces como nos permita el recipiente. Alisamos la última capa de crema y espolvoreamos el cacao en polvo sobre esta última capa de crema con ayuda de un colador. Tapamos con film transparente y refrigeramos unas horas para que el postre tome más sabor y quede más compacto.

Con información de cocinillas.elespanol.com