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Gastronomía

¡Deliciosa! Aprende a preparar una torta de auyama sin harina

Foto:supermercadoluxor

(Caracas, 01 de marzo. Noticias24).- ¿No tienes harina y quieres hacer una torta? Si es así, el día de hoy te mostraremos cómo hacer una con auyama, sin utilizar ese ingrediente ¡Presta mucha atención!

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¿Qué necesitas?

6tz de auyama cocida (hervida)
2 huevos
1tz de jugo de naranja
2cdas de aceite
2cdatas de vainilla
½tz de azúcar, o papelón granulado, o 30g de edulcorante
1tz de maicena (o ½tz de harina de arroz combinada con ½tz de maicena)
1cdta de canela molida
Pasitas (opcional)

Preparación:

1. Precalentar el horno a 200ºC
2. Licuar la auyama cocida con los huevos, el jugo de naranja, el aceite y la vainilla
3. Aparte, mezclar los ingredientes secos: azúcar, papelón o edulcorante, la maicena y la canela
4. Agregar a la mezcla de auyama los ingredientes secos, mezclando con paleta o batidora
5. Incorporar las pasitas, previamente enharinadas
6. Engrasar un molde con aceite, verter la mezcla, hornear por 30 minutos o hasta que al introducir un cuchillo o palillo este salga seco o tenga un aspecto seco en la superficie

Con información de supermercadoluxor