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Gastronomía

¡Una receta para el fin de semana! rollitos Primavera de Pollo (+ receta)

Foto: Informe21


(Caracas, 03 de marzo. Noticias24).-Los rollos primaveras son una típica receta china, hecha a base de propina animal en esta oportunidad te mostramos como elaborarlo con pollo.

Los orígenes de esta receta comienzan en el periodo de la dinastía Song que abarco del 960 a 1279, estos pasaron a los anales de la historia mundial por ser los primeros en establecer el uso del papel moneda, la aplicación de la pólvora como arma de guerra, y concretaron estudios en establecer el Norte en la fabricación de la brújula.

Cabe destacar que el pollo es una excelente proteína que nuestro cuerpo necesita, además es una opción muy saludable, exquisita y diferente.

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La combinación de pollo con verduras es una muy buena recomendación para tener un plato balanceado y además económico.

Ingredientes para 2 porciones:

2 filetes de pechuga

Zanahoria

Pimentón

Calabaza

Habichuela

Aceite de oliva

Salsa de soya

Sal

Pimienta

Preparación

1- Coloca sal pimienta los filetes y reserva.

2- Corta las verduras en tiras delgadas, en una sartén agrega una cucharada de aceite de oliva y agrega las verduras, sofríelas y báñalas en salsa soya, sigue cocinando hasta que estén blandas y apaga.

3- Acomoda los filetes sobre el plato y rellena los filetes con las verduras, haz los rollos y sujeta con un palillo.

4- Puedes terminar la cocción en el horno o en la sartén, si vas a usar el horno debes precalentarlo a 180° cuando hagas los rollos mételos al horno y deja cocinar hasta el pollo se ponga dorado.

5- Si vas a usar la sartén, debes asar el rollo por todos los lados hasta que dore.

Con información de EnColombia