X

Gastronomía

Almuerza este martes una pechuga de pollo en salsa de tomate (+receta)

Foto:cocinacaserayfacil.net

(Caracas, 05 de marzo. Noticias24).- Se está en época de carnaval y te encuentras en tu casa sin ideas para preparar un rico almuerzo. Déjame decirte que el tomate combina con todo y es un ingrediente que nunca falta en tu nevera, además del pollo que es una de las proteínas más ingeridas.

Lea también: Para este viernes, deliciosas pechugas de pollo a la naranja

Te enseñaremos cómo preparar un rico plato con ingredientes comunes en tu nevera. Unas pechugas de pollo en salsa de tomate.

Ingredientes:

400g de pechugas de pollo
1/2 cebolla
1 diente de ajo
500g de tomate triturado
1 cucharadita de orégano
sal y pimienta
Aceite de oliva
Queso y perejil, para espolvorear

Preparación:

1.- Necesitaremos las pechugas fileteadas. Las venden ya en este estado y si no, podemos pedir al carnicero que nos la filetee. O podemos hacerlo con mucho cuidado en casa. Lo primero que vamos a hacer va a ser salpimentar las pechugas. Después, ponemos un chorrito de aceite de oliva en una sartén a fuego fuerte. Y añadimos las pechugas

2.- Cocinamos las pechugas un minuto por cada cara a fuego fuerte. Pasado el tiempo, le damos la vuelta y cocinamos la otra cara. La idea es sellar el pollo, dejándolo crudo en su interior, para que no se reseque en exceso. Una vez logrado esto, reservamos el pollo en un plato

3.- En la misma sartén, echamos otro chorrito de aceite, esta vez a fuego suave. Añadimos la cebolla y el ajo bien picados y cocinamos, mientras removemos con frecuencia, unos 10 minutos

4.- Cuando la cebolla esté tierna y transparente, añadimos el tomate triturado y la cucharadita de orégano. Mezclamos todos los ingredientes y dejamos cocinar todo 10 minutos más

5.- Cuando el tomate se haya cocinado un poco, añadimos las pechugas de pollo, junto con todo el jugo que hayan podido soltar. Integramos el pollo en el tomate y dejamos cocinar 5 minutos más. Finalmente, una vez emplatado, podemos espolvorear con un poco de queso rallado y perejil picado

Esta receta de pechugas de pollo en salsa de tomate es bastante simple pero ¡Está buenísima! ¡Pruébala en casa!

Si te gustan estas pechugas de pollo en salsa de tomate por favor, compártela en tu red social favorita ¡Esto me ayudaría mucho!

Con información de cocinacaserayfacil.net