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Gastronomía

¿No te cuaja la gelatina? Este truco te solucionará la vida

Foto: Cocinavital

(Caracas, 05 de marzo. Noticias24).- Si intentaste hacer una gelatina y no lograste que cuajara ¡No te preocupes!, con este truco le dirás adiós a ese pequeño problema.

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Truco de cómo cuajar la gelatina rápido:

Ingredientes

1 sobre de gelatina de sabor
Hielo
1 lt. de agua

Procedimiento

-Separa en dos recipientes el litro de agua (500ml en uno y 500ml en otro)

-Calienta uno y pon a enfriar el otro recipiente con los 500ml de agua

-Disuelve la gelatina en el recipiente de agua caliente

-Licúa los hielos con el agua fría y agrega la gelatina disuelta en agua caliente

Nota: Este paso debe de ser rápido, pues podría a empezar a cuajar en la licuadora, hazlo por 15 segundos aproximadamente

-Vierte en un refractario previamente congelado y lleva a refrigerar

Con información de Cocinavital