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Gastronomía

¡Delicioso! Prepara un rico bizcocho berlingozzo en minutos

Foto:informe21

(Caracas, 13 de marzo. Noticias24).- Si quieres algo fácil y diferente para la merienda o el desayuno, esta receta es perfecta para ti un delicioso bizcocho berlingozzo, listo en tan solo minutos.

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Ingredientes

• 3 huevo a temperatura ambiente
170 gr de azúcar
• 100 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
2 gr de sal
• Ralladura de 1 naranja
400 gr de harina de repostería
• 6 gr de levadura química
1 cdta de anís en grano
• Un litro de leche
azúcar glasé para decorar

Preparación

-Precalentar el horno a 180ºC y engrasar un molde grande en forma de anillo.

-Disponer los huevos en un recipiente grande, añadir el azúcar y batir con batidora de varillas hasta tener una mezcla esponjosa, cremosa y espesa, de color pálido.

-Añadir la mantequilla ablandada, la sal, la ralladura de naranja y batir un poco más. Incorporar finalmente la harina con la levadura, las semillas de anís y 1 cucharada de leche.

-Empezar a mezclar y agregar otro poco más de leche si estuviera demasiado espeso. Mezclar hasta tener una masa homogénea, cremosa.

-Llenar el molde y hornear durante unos 30-35 minutos. Esperar unos minutos fuera del horno, desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Decorar con azúcar glasé.

Con información de informe21