X

Gastronomía

Como todo un chef prepara una deliciosa omelette de ricota

Foto: informe21

(Caracas, 16 de marzo. Noticias24) – Si en tu desayuno no pueden faltar los huevos pero quieres salir de la rutina y probar algo diferente y nuevo, te compartimos esta receta de Omelette de Ricota, una opción deliciosa y saludable para cualquier día de la semana.

Lea también: Este fin de semana disfruta de un delicioso sándwich con sazón mexicano

Ingredientes:

6 yemas

6 claras batidas a nieve

250 gr. de ricota

1 cebolla

400 cc. de leche

manteca o aceite

sal y pimienta

Preparación:

Pasar la ricota por un tamiz.

Agregarle la cebolla, las yemas, y la leche y salpimentar. Por último, incorporar las claras mezclando con suavidad.

Colocar la manteca en una sartén, calentar y volcar la preparación. Mantener sobre fuego 10 minutos y colocar en el horno 5 minutos más.

Retirar y aflojar los bordes con un cuchillo. Doblarla en dos y colocarla sobre la fuente en que se va a servir.

Con información de: informe21