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Gastronomía

Le enseñamos a hacer galletas al estilo pasta seca sin harina de trigo

Foto: YouTube

(Caracas, 22 de marzo. Noticias24).-La pasta seca es una receta que sin duda alguna todos queremos preparar. Cabe destacar que esta preparación son galletas a base de harina de trigo. Pero si no tienes este ingrediente principal, no te preocupes, esta receta de pasta seca no lleva harina de trigo.

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La pasta seca es originaria en Francia, bajo la denominación de
la galette o que significa un pastel redondo y fino.

Ingredientes

-1 taza de manteca (ablandada)
-1 taza de azúcar
-3 huevos
-3 2/3 tazas de almidón de maíz
-1 cucharadita de cremor tártaro (puede sustituirlo por el zumo de un limón o vinagre blanco)
-1 cucharadita de polvo de hornear

Preparación

1- Precalienta el horno a 190 ºC y pon manteca en una asadera, luego en un recipiente mezcla la manteca y el azúcar e integra bien ambos ingredientes.

2- Agrega los huevos, el almidón de maíz, el cremor tártaro y el polvo de hornear , después mezcla bien y arma bolitas para formar las galletas. Luego colócalas en la asadera.

3- Déjalas en el horno durante 12 minutos aproximadamente o hasta que estén doradas.

Esta manera de prepara la pasta seca es muy fácil, no dejes de hacerlo y consiente a tus seres queridos de la mejor manera posible.

Con información de Notitotal.com