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Gastronomía

Prepara unas deliciosas canastas de pollo y salsa blanca

Foto:placeralplato

(Caracas, 23 de marzo. Noticias24).- ¿Quieres sorprender este fin de semana a tu familia? Si es así esta receta es para ti, unas deliciosas canastas de pollo y salsa blanca algo diferente y sencillo de hacer.

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Ingredientes

1 pechuga de pollo cocida
1 paquete de masa para pastelitos
200 ml de leche
20 g de harina
20 g de mantequilla
1 cebolla
½ pimiento rojo
Sal y pimienta negra molida al gusto

Preparación

1. Coloca la mantequilla en una olla y lleva al fuego. Añade la harina y remueve con un batidor de alambre hasta que se integre.

3. Luego, agrega la leche caliente de una vez y sigue mezclando para que no queden grumos.

4. Cuando obtengas una salsa espesa, salpimienta y agrega nuez moscada al gusto. Aparta del fuego y reserva.

5. Une la cebolla picada, con el pimentón cortado en cubitos en una sartén con un poco de aceite durante un par de minutos.

6. Agrega el pollo cortado en cubos y la salsa blanca. Rectifica la sazón y retira la preparación del fuego.

Nota: colócalo dentro de un bold y reserva en la nevera hasta que se enfríe.

8. Agrega el relleno en el centro de cada tapa para pastelitos y pellizca los bordes de la masa cada un centímetro para formar las canastas.

9. Toma una bandeja para hornear cubierta con papel mantequilla y lleva al horno a 180 °C durante 12 minutos.

Con información de placeralplato