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Gastronomía

¡Delicioso! Smoothie de cambur con jengibre

Foto:Referencial / Cocina y vino

(Caracas, 25 de marzo. Noticias24).- Este rico batido te puede aportar fibra, vitaminas y nutrientes, además, te ayudará a permanecer saciado y contribuirá a evitar el estreñimiento y la retención de líquidos. Aquí te dejamos la receta.

Ingredientes

-1 cambur grande, pelado, cortado en 5 pedazos, y congelado durante la noche
-2 puñados de espinacas
-1 cucharadita de jengibre molido
-1/2 cucharadita de canela
-1 taza de leche de vainilla sin azúcar
-9 cubitos de hielo (o menos si lo desea)
-1 cucharada de semillas chia
-Para la cobertura: granola

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Preparación

Agregar el cambur, la espinaca, el jengibre, la canela, la leche de almendra y los cubos de hielo a una licuadora y mezclar a alta potencia.

Raspar los lados de la licuadora y agregar más leche de almendra si es necesario, hasta que quede suave. Luego, mezclar las semillas de chía, verter en 1-2 tazas y cubrir con granola si lo desea, disfrute.

Tip: El cambur ayuda a restaurar el funcionamiento intestinal, en especial si tiene malestar estomacal. Esta fruta contiene también una proporción considerable de fibra y, del mismo modo que los granos enteros, ayuda en el proceso.

Con información de Cocina y vino