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Gastronomía

Le enseñamos a convertir sus calabacines en el almuerzo ideal

(Caracas, 27 de marzo – Noticias24).- ¿Tiene calabacines en su casa y no sabe que hacer con ellos? No se preocupe. Aquí le diremos una receta deliciosa y que le resolverá el almuerzo de cualquier día.

Ingredientes
3 calabacines
200 gr. de carne picada
1 cebolla
1 zanahoria
1 pimiento rojo
1 diente de ajo
1 cda. de orégano seco
1 taza de puré de tomate
1 cda. de pimentón
1 taza de mozarella rallada

Preparación

Ahuecar los calabacines y colocarlos en una fuente para horno. Reservar el centro de los calabacines.
Saltear la cebolla junto con el pimiento, el ajo, el centro del calabacín y la zanahoria.

Agregar la carne picada, la salsa de tomate, el pimentón y el orégano seco.

Cocinar 5 minutos la salsa de carne y luego reservar.

Rellenar los calabacines con la salsa de carne y luego hornearlos con el queso mozarella por encima durante 30 minutos a 180 grados.

Con información de es.tastemade.com