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(Caracas, 30 de diciembre. Noticias24) - El Chef Carlos García, es uno de los grandes cocineros venezolanos, considerado entre los cincuenta mejores de Latinnoamérica. García no solo aprendió el oficio sino que hizo estupendas relaciones que le llevaron a realizar pasantías en locales de prestigio cuasi legendario como El Bulli de Ferrán Adriá y sus tres estrellas Michelín; el premiado restaurante familiar Raco d’en Freixa y Broche, del celebérrimo Sergio Arola. Ver más »

(Caracas, 20 de octubre. Noticias24) - Intentar seleccionar uno de los reconocidos cocineros venezolanos dentro de nuestro extenso y estimado quehacer culinario, no es tarea fácil, mucho menos lo es la selección de su receta. Brindamos un homenaje a quienes logran que Venezuela siga reconociéndose como valor gastronómico ante el mundo. Ver más »

(Caracas, 16 de octubre. Noticias24) - El helado y la crema fiorentinaLa verdadera historia sobre el origen de este gustoso alimento, que todos quieren mucho, es compleja y aún bajo discusión pero de todos modos muy fascinante, dados los tiempos lejanos a los que remontan. Ver más »

(Caracas, 27 de septiembre. Noticias24) - Crónica, investigaciones y trayectoria de la sal de nuestra tierra, extraordinario producto que sirvió de marco para la generación de profundidades, contrastes y reconocimiento en la historia, por parte de dos grandes cocineros e investigadores venezolanos: Chucho Rojas y Alonso Nuñez Ver más »

(Caracas, 27de septiembre. Noticias24) - Jean Paul Coupal es un restaurador Canadiense-Francés que ostenta más de 36 años de exitosa labor gastronómica en Venezuela. Su linea de acción es dar a conocer el rescate de nuestra gastronomía a través de un concepto unido a una categoría de trascendencia mundial. Ver más »