Restauración Archives - Gastronomía
Recetas

Le invitamos a conocer la gastronomía italiana y parte de su historia

(Caracas, 14 de agosto. Noticias24) - Italia es un país que ha exportado al mundo su gastronomía. La historia nos cuenta que la comida italiana recibió influencia de otros países, tales como Grecia, África y los asiáticos. más »

Recetas

Gateau Royal ou Trianon o la célebre tarta Royal bañada de chocolate (+receta)

(Caracas, 14 de agosto. Noticias24) - Este rico postre francés, nos recuerda a la película "Chocolat", con Juliette Binoche y Johnny Depp. Les caves de Sain-Germain-des-Près, se llenaban de músicos y cantantes de color que huían de la segregación...Se trata de un clásico no muy antiguo, la verdad, pero hace furor en todas las pastelerías dignas de tal nombre… bueno, hace furor entre los choco-adictos, más bien. más »

General

Conoce el trabajo del Barista y su mundo del café: mezcla a mezcla, grano a grano

Video: YouTube
(Caracas, 10 de agosto. Noticias24) - «Barista», define un vocablo cuyo origen se puede encontrar en el idioma italiano, define a una persona especializada en café. Para ser un buen barista se necesita mucha experiencia teórica y práctica. Debe ser una persona capaz de distinguir los distintos tipos de café para poder llegar a una mezcla o saber resaltar las características de un origen único. Esta es la experiencia que vivimos en Favola Ristorante con Pablo González el Barista ganador de un premio nacional. más »

Restauración

¡Realmente increible! Hong Yee es capaz de hacer platos como obras de arte

(Caracas, 28 de junio. Noticias24)- En definitiva al comer no debemos ser básicos e intentar recrearnos, esa al parecer es la premisa de este chef asiático, el malasio Hong Yee ha creado inusuales pero espectaculares imágenes en platos de comida, verdaderas obras de arteutilizado alimentos del uso cotidiano. más »

Restauración

Venezuela es sede de la primera validación técnica profesional de chocolateros

(Caracas, 25 de junio. Noticias24) - Con el propósito de lograr que el chocolate en Venezuela tenga personalidad propia dentro del mundo gastronómico y de profesionalizar el oficio chocolatero en Venezuela. Desde el 25 y hasta el 29 de Junio, un grupo de influyentes figuras y organizaciones nacionales e internacionales, se unen para realizar en Venezuela la primera Validación Técnica de Chocolateros, acción que tiene validez internacional, siendo ésta una primicia para los países latinoamericanos. más »

Restauración

Si vas a Colombia no dejes de visitar Tramonti, un viaje a el siglo XIX

(Caracas, 15de junio. Noticias24) - Considerado un restaurante emblemático, gracias a su ubicación en La Calera, transporta al comensal y lo lleva a degustar la tradicional gastronomía de esa parte del mundo. más »

Chefs

Conozca la dieta roja de los jugadores de España en el Mundial

(Caracas, 15 de junio. Noticias24) - Los cocineros de esta delegación de España, que llevan bajo el brazo las instrucciones de su jefe, el navarro Javier Arbizu, con veintisiete años ya dando de comer a los internacionales, proponen un menú sorprendente. más »

Restauración

Mundial de Rusia entre sabores, olores y platillos sorprendentes

(Caracas, 13 de junio. Noticias24) - El Mundial brinda una buena oportunidad para conocer los platillos tradicionales, la cocina rusa tiene la reputación de ser demasiado pesada y poco imaginativa. Ello quizá fue verdad en los días del desabasto en la Unión Soviética, pero una nueva generación de rusos en las subsedes de la Copa del Mundo combina influencias de toda Europa y Asia. más »

General

Disfruta el arte gastronómico de Gironés en Barcelona España

(Caracas, 13 de marzo. Noticias24) - Isidre Gironés, es uno de los cocineros mas famosas de Barcelona, España. Ca L'Isidre es a su vez emblema de alta gastronomía e indudable sello de garantía en cuanto a restaurantes se refiere.Hoy damos a conocer cómo la trufa de Alba, es capaz de conquistar a los paladares del mundo. más »

Recetas

Estos son los rellenos más famosos para nuestras arepas

(Caracas, 12 de marzo. Noticias24) - -Definitivamente dejarnos acobijar por estas suculentas variedades de rellenos para nuestras arepas, más que un reto es una tentación que no podemos olvidar. más »

Coctelería

Te enseñamos cómo aprovechar hasta lo último los desperdicios de comida

(Caracas, 15 de enero. Noticias24) - Es común para muchos de nosotros, haber perdido alimentos que aún no habían sido utilizados en la cocina, lo cual nos resulta en extremo doloroso, sobretodo en estos tiempos. Te damos unos tips para aprovecharlos al máximo. más »

General

Conoce cuáles son los ingredientes de las papas fritas de McDonald’s

(Caracas, 12 de enero. Noticias24).- Estamos claros que los consumidores de comida rápida coinciden que las papas fritas de esta cadena alimenticia, son deliciosas. Llegando a conjeturar que los componentes esenciales de las papas fritas de McDonald's son: papas, aceites y sal. Pero están en desconocimiento que existe una lista real de ingredientes y técnicas impactantes de su producción. más »

General

Suiza prohíbe cocinar las langostas en agua hirviendo

(Caracas, 11 de enero. Noticias24) - Basados en la costumbre culinaria de cocer las langostas vivas al agua, se ha establecido que antes deberán ser aturdidas, en el marco de una revisión de su legislación en materia de protección animal. más »

General

Le invitamos a conocer una de las cenas más costosas del mundo y su secreto

(Caracas, 20 de diciembre. Noticias24) - Se dio a conocer que una empresa dedicada a realizar exclusivas y lujosas veladas, especializada en excéntricas experiencias, ofrece la cena más cara del mundo. Una experiencia única, ya que son pocos los que pueden acceder, no solo por el monto elevado, sino por el estatus que deben tener los futuros comensales para poder entrar en la lista de espera, que tiene como precio inicial 2 millones de dólares. más »

Coctelería

Descubre las ventajas de la gastronomía margariteña para esta Navidad

(Caracas, 08 de diciembre./Noticias24) - Ciertamente llegó Navidad al igual pocos productos conseguimos, pero también es cierto que olvidamos las ventajas de nuestra gastronomía. Les invitamos a conocer ésta notable investigación de nuestra gastronomía típica del Estado Nueva Esparta, basada en una entrega de la Universidad de Oriente. más »

Recetas

Disfruta de la innovación en la receta del mango verde con adobo, un viagra natural

(Caracas, 31 de agosto. Noticias24) - El “viagra” o como se conoce en otros lugares, mango verde con adobo, es la salvación de muchos que están buscando una merienda rica y diferente; pero sobretodo barata y sencilla. En esta edición proponemos una receta diferente del chef Lorenzo Herrero, para probar este suculento plato siempre con las mismas premisas: sencillo, rápido, rico y sobre todo, fácil. más »

General

Con estos tips vas a aprovechar hasta el último gramo de tu comida

(Caracas, 30 de agosto. Noticias24) - - Es común que mucho de nosotros pierda alimentos que aún no habíamos utilizado en nuestra cocina.Hoy en día esto no es permitido, pues debemos rendir nuestros alimentos y horrarlos al máximo, es doloroso por el gasto económico que se realiza y porque no podemos aprovecharlos en un delicioso plato. más »

General

En fotos: Deliciosos postres que te harán perder la cordura

(Caracas, 28 de agosto. Noticias24) - .- Tortas, helados, galletas, dulces confitados, merengadas. Sin importar cuál sean tu favorito, te dejamos unos exquisitos postres que te harán alucinar. más »

General

Con estos nueve snacks saludables mitigará el hambre todo el día

(Caracas, 28 de agosto. Noticias24) - La ansiedad o el aburrimiento se disfrazan de hambre y atacan en horarios entre comidas para crear la ilusión de que el cuerpo está pidiendo alimentación. Algunos expertos sostienen que todo el concepto de "snackeo saludable" es en realidad un oxímoron. más »

General

Estos son los 10 países con la mejor gastronomía del mundo

(Caracas, 28 de agosto. Noticias24) .- Para brindarle un aporte a tu cultura gastronómica , te ofrecemos una lista de los 10 países que poseen las mejores gastronomías del mundo, apártando a Venezuela, según ‘Travel Report’. más »

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