Gastronomía

Para almorzar: prepara un pollo marinado al limón y cilantro

24/Jul/2020

(Caracas, 24 de julio. Noticias24).- En este tiempo de confinamiento donde estamos todo el día en el hogar, seguramente nos provoca comer algo diferente al menú cotidiano. Es por eso, que esta receta es sumamente fácil y se hace en poco tiempo.

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Ingredientes
– 2 pechugas de pollo sin hueso
– 1 cucharadita de sal de mar
– 1 cucharadita de pimienta cayena
– 4 limones verdes
– 2 limones amarillos
– 1/2 manojo de cilantro fresco
– 1 cucharadita de comino
– 1 cucharadita de orégano
– 1 cucharadita de tomillo
– Aceite de oliva, al gusto

Preparación
– Sazona las pechugas con sal y pimienta. Reserva. Exprime los limones agrios y rebana el limón amarillo.

– En un vaso de licuadora, agrega el jugo de limón, el cilantro, comino, orégano y tomillo. Muele perfectamente.

– En una bolsa para congelar añade la marinada que preparaste, los limones amarillos e incorpora el pollo, cierra la bolsa y revuelve vigorosamente. Marina por do horas o si gustas hazlo en la noche para que marine hasta el día siguiente.

– En una sartén, agrega el aceite. Seca perfectamente las pechugas de pollo.

– Asa el pollo junto con los limones amarillos. Corta la pechuga, y entre cada corte, colócale una rebanada de limón amarillo. Sirve con un rico arroz blanco.

Con información de kiwilimon.com

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