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Salud

Destruyendo mitos: ¿cuán peligroso es comer algo que ha caído al suelo?

Foto: medciencia.com

(Caracas, 04 de agosto. Noticias24) – Cuando se nos cae la comida al suelo solemos decir “lo que no mata, engorda” para hacer caso omiso a lo sucedido. Sin embargo, existe la teoría de que no hay problema siempre y cuando recoja el alimento antes de 10 segundos, tiempo que supuestamente necesitan los microbios para alojarse en los alimentos.

Lo cierto es que cuando un alimento cae al suelo, inmediatamente algún que otro ser microscópico se queda enganchado en la superficie del bocado, pero sólo hay que tener mala suerte para que las bacterias causen una infección.

Caso contrario ocurre con los líquidos o fluidos, pues la humedad es mucho más permeable a la entrada de bacterias a los alimentos.

Con información de Muy Interesante