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Salud

Cinco falsas creencias alimentarias que no te benefician en nada

Foto: Vida-mujer

(Caracas, 29 de abril.Noticias24).- Muchos de los mitos o modas que circulan, sobre todo en Internet, nos llevan a practicar hábitos que creemos que nos protegen de enfermedades o nos ayudan a perder peso, cuando en realidad podrían tener el efecto contrario.




1- Mejor es cenar frutas

Foto: Blog de Hogarmania

La fruta contiene fructosa, y si no se utiliza al momento, se almacena y puede favorecer el aumento de los triglicéridos. Ésta es la razón por la que, “en un plan de adelgazamiento, no es recomendable sustituir la cena por fruta”.

2. Llevar una dieta sin gluten

Foto: Myprotein

Eliminar el gluten de la dieta sin indicación del médico puede traer graves consecuencias. Esta medida sería sólo para las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.

Según arrojan varios estudios, no se recomienda excluir el gluten de la dieta en personas sanas, ya que no aporta ningún beneficio para la salud que esté comprobado. Además, podría ser perjudicial para la salud intestinal, promover la diabetes, desequilibrar la dieta y originar carencias alimentarias.

3. Reemplazar la leche de vaca por la de almendras

Foto: Salud180

Para los alérgicos a la lactosa, es una medida recomendable. Pero dejar de tomar leche “podría limitar innecesariamente la ingesta de calcio y el aporte de vitaminas A, D, E y B” aseguró una especialista.

La leche de vaca es mucho más alta en proteínas que la leche de almendras, ya que una taza de leche de vaca contiene 8 g de proteínas. En cambio, una taza de la de almendras contiene sólo 1.55 g de proteínas. El consumo de la leche de almendra es ideal para las personas con intolerancia o Diabetes, siempre y cuando no sea la versión azucarada.

4. Saltarse el desayuno

Foto: Vix

Siempre se dice que es la comida más importante del día, y sin embargo, son muchos los que salen de su casa con el estómago vacío, ya sea por apuro o porque creen que así adelgazarán más rápido.

Tony Goldstone, endocrinólogo del Centro de Ciencia Clínica MRC del Imperial College de Londres, descubrió que el ayuno prolongado activa determinadas regiones del cerebro que hacen elegir alimentos con más calorías cuando finalmente se tiene acceso a la comida.

5. Dejar de consumir carne roja

Foto: CuriosoDato

Si la idea es dejar de comer carne por una cuestión ideológica, lo mejor es hacerlo de la mano de un profesional de salud, que diseñe para tu caso una dieta con alimentos que reemplacen los nutrientes que no incorporas con la carne roja.

Es fuente de proteínas de alto valor biológico y es una de las mejores fuentes de hierro. Unos 100 gr de carne aportan el 30% del hierro recomendado para un adulto de 19 a 50 años; también es fuente de zinc: 100 gr aportan el 25% del requerimiento diario para un adulto. Aunque se debe consumir con moderación.