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Salud

¡Atención! Detectan que la comida rápida puede causar la muerte

Foto: RT

(Caracas, 12 de febrero. Noticias24).- Las dietas ricas en comidas rápidas aumentan el riesgo de sufrir una enfermedad que está entre las causas de muerte más comunes en todo el mundo.

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Científicos de la Universidad Estatal de Portland (EE UU), han descubierto que los alimentos ricos en grasas y azúcares aumentan el riesgo de sufrir sepsis grave, una enfermedad que puede provocar la muerte repentina.

La sepsis, que es la reacción del cuerpo para combatir una infección, puede provocar un shock e insuficiencia orgánica. Siendo esta la undécima causa de muerte más común en todo el mundo.

El estudio utilizó ratones que fueron alimentados con la dieta occidental, debido a que es caracterizada por ser baja en fibra y alta en grasa y azúcares. Los roedores mostraron un aumento en la inflamación crónica, niveles de sepsis más graves y tasas más altas de mortalidad en comparación con los ratones que recibieron una alimentación equilibrada.

“El sistema inmunológico de los ratones con una dieta occidental tenía un aspecto y un funcionamiento diferentes”, asegura la profesora asistente de biología en la Facultad de Ciencias y Artes Liberales de la Universidad Estatal de Portland,Brooke Napier .

“Parece que la dieta manipule la función de las células inmunitarias para que seas más susceptible a la sepsis, y luego, cuando desarrolles la sepsis, mueras más rápido”, indicó Napier.

La académica ha anotado que los hallazgos pueden ayudar a los hospitales a controlar mejor las dietas de los pacientes en la unidad de cuidados intensivos, ya que los enfermos ingresados en esas unidades son las personas que tienen más probabilidades de desarrollar sepsis.

Con información de RT.