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Salud

Investigadores europeos podrían haber encontrado una cura científica para la resaca

Foto: webayunate

(Caracas, 28 de diciembre. Noticias24) Un grupo de investigadores europeos podrían haber encontrado una forma de curar la llamada «resaca» al reemplazar los conservantes químicos en el vino que pueden producir jaqueca.

El equipo, conformado por académicos europeos, viticultores e investigadores alimentarios, han hallado dos extractos contenidos en el vino para sustituir al dióxido de azufre, sustancia química que conserva el vino, pero a su vez puede producir dolores de cabeza.

“Investigadores europeos han hecho avances de cara a descubrir una alternativa a añadir dióxido de azufre al vino tinto y otros alimentos, como los frutos secos, manteniendo la esperanza de hacer futuras temporadas de fiestas más sanas para millones de personas”, señaló la Comisión Europea, que aportó tres millones de euros al proyecto, iniciado en 2009.

Por el momento se mantiene en secreto los nombres de los extractos, pues los investigadores descorcharán el mes que viene otra tanda de vinos, y si las nuevas pruebas son exitosas, el proceso de licencias para el producto puede comenzar.

Con información de infobae